カーポートスペースを利用して客席16席を増やす増築工事
（BEFORE)

売上アップにつながる店舗増築工事とは？

1.増築の目的設定

売上アップにつなげるには、まず「集客力向上」「客単価アップ」「従業員満足度向上」の中から優先する目的を明確化することが成功の鍵です。

2.顧客体験強化のための増築ポイント

・席数拡大による回転率向上
・テラス席やプライベートルームなど多様な利用シーン創出
・SNS映えするフォトスポットやウィンドウディスプレイ設置

3.オペレーション改善を見据えたバックヤード増築

・キッチン面積拡張で調理効率アップ
・下処理や在庫スペースを確保し、滞留時間を短縮
・スタッフ動線の最適化でサービス品質向上

4.ブランドイメージ刷新を意識したデザイン

・ガラス張り区画やサイン面の増設で視認性アップ
・間接照明・アート照明など演出空間の創出
・木質やグリーンウォールを用いた温かみのある内装

5.法規制・設計フローの注意点

増築には建築基準法・消防法の適合、既存構造の補強確認が必要です。設計→許可申請→施工管理まで一貫して専門家に依頼すると安心です。